Škótska barania polievka s koreňovou zeleninou
Škótska barania polievka s koreňovou zeleninou je tradičný pokrm, ktorý dokonale zahreje a zasýti. Srdce tejto polievky tkvie v kombinácii šťavnatého barania mäsa a čerstvej zeleniny, ktorá dodáva jedlu bohatú chuť a arómu.
Ingrediencie
kúsok
Postup prípravy receptu
Mäso posekáme na menšie kúsky, zalejeme vodou, pridáme korenie, soľ, očistenú koreňovú zeleninu vcelku a niekoľko hodín varíme.
Umytú reďkvičku postrúhame a cibuľu nakrájame nadrobno, pridáme rascu, zalejeme precedeným vývarom, pridáme najemno postrúhaný kel, pokrájané zemiaky a varíme domäkka.
Polievku ochutíme octom a worcesterskou omáčkou a nakoniec prisypeme nadrobno pokrájanú pažítku.
Podľa chuti prisolíme.
Pokrájané mäso dáme do hotovej polievky.
Tip k postupu receptu
Podávajte túto výdatnú polievku horúcu, ideálne s kúsok čerstvého chleba. Je to skvelý spôsob, ako sa zahriať v chladných dňoch a vychutnať si klasické chute škótskej kuchyne. Vďaka koreniam a worcesterskej omáčke dostane jedlo špeciálny nádych, a nezabudnite pridať čerstvú pažítku na ozdobenie! Užite si túto rodinnú klasiku, ktorá vás určite poteší.
Preskúmajte náš blog
Varenie nie je len obyčajná príprava jedla. Je to umenie, veda a zároveň skvelý spôsob, ako sa zabaviť a potešiť seba i blízkych.
Najviac hodnotené recepty
★ ★ ★ ★ ★ (58)
★ ★ ★ ★ ★ (58)
★ ★ ★ ★ ★ (58)
★ ★ ★ ★ ★ (58)