Letný hrniec s krúpami
Letný hrniec s krúpami je osviežujúci a sýty pokrm, ktorý perfektne zúročuje bohatstvo letnej zeleniny. S touto polievkou si môžete vychutnať pestrý mix chutí a textúr, pričom krúpy pridávajú výživnosť a zdravú hmotnosť. Ideálna na obedy alebo večere, táto polievka je nielen lahodná, ale aj skvelým spôsobom, ako zahrnúť do stravy čerstvé a sezónne suroviny.
Ingrediencie
Postup prípravy receptu
Zeleninu očistíme, opláchneme, cibuľu a cuketu pokrájame na plátky, papriky na rezančeky, baklažán na kocky, paradajky sparíme, olúpeme a prekrojíme.
Na oleji speníme cibuľu, pridáme zeleninu a osmažíme ju.
Osolíme, okoreníme, zalejeme teplou vodou alebo vývarom a varíme, kým zelenina nezmäkne.
Počas varenia pridáme olúpané paradajky.
Ochutíme prelisovaným alebo najemno pokrájaným cesnakom a štipkou chilli, na oleji spenenou paprikou a pridáme zvlášť uvarené krúpky.
Nakoniec pridáme nadrobno nakrájané vňate.
Polievka má byť hustejšia. Podávame ju s chlebom.
Tip k postupu receptu
Pre zvýraznenie chuti môžete pridať štipku čerstvo mletého korenia alebo ďalšie obľúbené bylinky, ako je oregano či tymian. Letný hrniec s krúpami je skvelý podávaný s čerstvým chlebom alebo chrumkavými krutónmi, ktoré doplnia textúru polievky. Užite si túto lahodnú a výživnú pochúťku, ktorá vás osvieži počas horúcich dní!
Preskúmajte náš blog
Varenie nie je len obyčajná príprava jedla. Je to umenie, veda a zároveň skvelý spôsob, ako sa zabaviť a potešiť seba i blízkych.
Najviac hodnotené recepty
★ ★ ★ ★ ★ (58)
★ ★ ★ ★ ★ (58)
★ ★ ★ ★ ★ (58)
★ ★ ★ ★ ★ (58)