Celer bulvový je aromatická zelenina, která je nepostradatelnou surovinou v tradiční svíčkové a zeleninových vývarech. Výborně se hodí i do salátů, kaší a pyré. Celer má desinfekční a antibakteriální účinky a je bohatý na vitamíny skupiny B, draslík, vápník, forfor a hořčík, proto byste jej v kuchyni rozhodně neměli přehlížet. 

  
Celer můžeme používat syrový nakrájený na plátky nebo strouhaný v salátech a pomazánkách. Skvělý je i vařený v polévce, smažený, pečený nebo jako příloha v podobě kaše.

Mohlo by vás zajímat:

• TOP recepty s celerem
• Jak zachovat celeru barvu
• Jak na dokonalý vývar